Hina matsuri : la fête des poupées
Connaissez-vous Hina matsuri (雛祭り), le festival des poupées japonaises ? Chaque année, le 3 mars, les familles ayant des filles […]
Recette du nikuman à la japonaise
La fin d’année approche et les températures ne cessent de baisser mais c’est aussi bientôt la saison des fêtes !
Yatagarasu, un corbeau pas comme les autres
Quel genre d’image les corbeaux portent-ils pour les japonais ?Aujourd’hui, les corbeaux (et tous les membres de leur famille tels
Recette du kabocha no nimono, potiron japonais mijoté
Nous voilà déjà au bout de septembre. Le temps a bien fraîchit et les arbres commencent à jaunir peu à
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Tsukimi, la fête japonaise de la Lune
Qu’est-ce que Tsukimi ? Avez-vous déjà entendu parler de « Tsukimi » ou « O-tsukimi » ou peut-être encore de « Jyûgoya » ? En japonais
Recette du karaage, poulet frit japonais
Aujourd’hui, nous vous présentons une recette de tori no karaage : poulet frit à la façon japonaise. C’est un plat
Le noren, histoire et évolution d’une tradition
Vous avez probablement vu notre assortiment de norens et vous vous êtes peut-être demandé ce qu’est un noren ? Ou
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